Η ιδανική θερμοκρασία ενός λευκού κρασιού είναι 9 με 12 βαθμούς Κελσίου. Δεν πρέπει ποτέ να μπει σε κατάψυξη, διότι θα αλλοιωθούν όλα τα συστατικά του. Για θαλασσινά ή ψαριά ένα ξηρό λευκό κρασί είναι καταλληλότερο. Για να συνοδέψετε τυριά ένα πιο γλυκό κρασί κάνει ωραίο συνδυασμό.

Το λευκό κρασί είναι προτιμότερο να πίνεται σε ποτήρι που έχει το σχήμα τουλίπας.

Οι Έλληνες πάντα προτιμούν το λευκό κρασί και αυτό γιατί πίνεται δροσερό, σε αντίθεση με το κόκκινο που πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, και φυσικά επειδή είναι πιο οικονομικό σε σχέση με το κόκκινο.

Το λευκό κρασί έχει λιγότερες θερμίδες και επιδρά στο αναπνευστικό σύστημα. Επίσης θα πρέπει να αναφέρουμε ότι και το κόκκινο κρασί αλλά και το λευκό είναι πολύ καλές πηγές μηλικού οξέος, το οποίο βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό.

Τα λευκά κρασιά προτιμούνται με κοτόπουλο, ψάρι, τυριά και άσπρες σάλτσες.

Όπως και να ‘χει όποιο κρασί και αν επιλέξετε, κόκκινο ή λευκό, είναι και τα δύο υπέροχα…